Que manger le soir pour maigrir rapidement ?

Tes efforts au pendant ton programme de remise en forme commencent à payer, mais le menu du dîner reste un casse-tête pour continuer de maigrir efficacement ? Comment ne pas gâcher les résultats de ta séance de sport ? LaSèche t'explique comment bien manger le soir, recettes à l'appui.
 

Comment bien composer son menu du soir

Être organisé

Pour perdre du poids efficacement, tu dois anticiper tes menus et la préparation de tes repas. Au moment de faire ta liste de courses, privilégie les aliments qui t'aideront à mincir. En prévoyant tes repas du matin au soir, tu éviteras ainsi l'éternelle question "qu'est-ce qu'on mange ce soir" et tu ne te jetteras pas sur le 1ᵉʳ paquet de chips du placard en guise de dîner.

Une liste de courses faite à l'avance permet de faire de meilleurs choix alimentaires.

Les aliments à favoriser

Le repas de soir doit être aussi équilibré que les autres repas de la journée. Il est faux de penser que tu dois manger moins ! Pour te permettre de maigrir, ton régime minceur du soir doit idéalement contenir :

• des fé culents
   
• des légumes
   
• des protéines maigres.

Les fibres et vitamines ont l'avantage de rassasier vite et de favoriser un meilleur transit. Envie d'un dessert sucré ? Accorde-toi un produit laitier, un petit fruit ou un morceau de chocolat noir (minimum 70% de cacao). Ce dernier réduit la pression artérielle et favorise le sommeil.

Les aliments à limiter

Pour bien manger le soir et ainsi maigrir sur la durée, plusieurs aliments sont à proscrire pour préparer des recettes light. Cela te permettra de mieux dormir et ton organisme ne stockera pas de graisse. Notamment les aliments ultra-transformés, trop sucrés et trop gras, comme :

• Les plats en sauce
   
• Les viandes grasses
   
• Les saucisses
   
• Les différentes huiles riches
   
• Les aliments frits
   
• Le pain blanc
   
• L'alcool, le soda et jus industriels
   
• Les desserts sucrés
   
• Le fromage
   
• La charcuterie.
   

Nos idées de recettes à apprécier au dîner

Le repas du soir doit rester équilibré avec des sources de glucides, de protéines, de lipides et des légumes.

Soupe de légumes variés

Pas seulement réservée à la perte de poids en hiver, la soupe est un bon plat du soir, simple à réaliser. En effet, tu peux opter pour les légumes de ton choix, ajouter des féculents et même des sources de protéines selon tes goûts. Par exemple : prends 2 pommes de terre, 1 carotte, un oignon et un demi-poireau. Commence par découper les légumes en dés avant de les faire bouillir avec un cube de légumes. Une fois qu'ils sont cuits à ta convenance, verse de l'huile d'olive ainsi qu'une pincée de sel. Agrémente d'herbes fraîches et déguste ton plat immédiatement.

Saumon sur lit de lentilles

Que manger le soir pour maigrir en cuisinant à base de poisson ? Teste le saumon, un poisson dit "gras" mais adapté à une alimentation équilibrée. Pour sa préparation, tu auras besoin d'un filet de saumon, de riz complet et de lentilles corail. Fais cuire ton poisson à la vapeur tout en préparant le riz et les lentilles selon les instructions des paquets. Ajoute du brocoli sauté ou un autre légume de ton choix. Pour sublimer le goût de ce plat allégé du soir, tu peux ajouter de l'aneth frais, du persil et du curry.

Escalope de volaille à la provençale

À manger le soir pour maigrir... sans se priver d'un voyage gustatif ensoleillé ! Pour cette recette, il te faut une escalope de dinde ou de poulet, divers légumes (tomates, carottes, oignons, poivrons…) et des herbes de Provence. Fais griller la viande avec les herbes pendant que tu fais cuire tes légumes à la vapeur. Sers aussitôt avec un morceau de pain.
 

Pour des recettes équilibrées du petit-déjeuner au dîner, suis le programme LaSèche. Nos nutritionnistes équilibrent tes repas pour te faire maigrir sur la durée, sans t'affamer et sans effet yo-yo. Tu mange tout ce dont tu as besoin pour être en bonne santé !